Persien meets Bottrop - eine kulinarische Reise in den Orient - neue Rezepte

Freuen Sie sich an diesem Abend auf folgende traditionsreiche Rezepte mit authentischen Zutaten und intensiven Aromen: Zereshk Polou ba Morgh (Safranreis mit Huhn und Berberitzen), Kabab Tabei (Fleisch aus der Pfanne, Rindergehacktes, Zwiebel, Kurkuma, Salz, Pfeffer), Kufteh Sibzamini (Kartoffelbällchen, gefüllt mit Rindergehacktes, Tomaten), Pirashki (gefüllte Teigtaschen mit Rindergehacktes, Kartoffeln, Zwiebel, Petersilie, Kurkuma, Salz, Pfeffer), Khoresht-e Bamiyeh (Okraschoten-Schmorgericht mit Lammfleisch aus der Keule, Tomaten, Zwiebel, Tomatenmark, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Öl), Reisgericht Chelou (Siebreismethode).
2 Trockentücher und Vorratsdosen mitbringen. Die Lebensmittelumlage (20,00 €) ist im Entgelt enthalten.

Beginn:
Do.
, 21.01.2027, 17:45 - 21:30 Uhr

Kursort:
Berufskolleg Gebäude B 108 (Küche)