Persien meets Bottrop - eine kulinarische Reise in den Orient - neue Rezepte

Freuen Sie sich an diesem Abend auf folgende traditionsreiche Rezepte mit authentischen Zutaten und intensiven Aromen: Ash-e Reshte (Eintopf - Nudelsuppe, persische Nudeln, Erbsen, grüne Linsen, diverse Gemüse), Kuku-ye Loubiya Sabz (Pfannkuchen mit grünen Bohnen, Eier, Mehl, gehackte Zwiebeln), Khoresht-e Badenjan (Soße mit Lamm- oder Rindfleisch, Auberginen, Tomaten, Tomatensauce, Zitronensaft), Khoreshte Alou Mosama (Süß-saure Soße mit Pflaumen, Lamm- oder Rindfleisch, Tomatensauce, Zucker), Koufteh (Gehacktes-/Reis-Bällchen, Pflaumen, Walnuss, Linsen), Adas Polo (Reis, Rindergehacktes, grüne Linsen, Rosinen, Möhren), Reisgericht Chelou (Siebreismethode).
2 Trockentücher und Vorratsdosen mitbringen. Die Lebensmittelumlage (20,00 €) ist im Entgelt enthalten.

Beginn:
Mi.
, 23.09.2026, 17:45 - 21:30 Uhr

Kursort:
Berufskolleg Gebäude B 108 (Küche)