262-39005 Winterliche Suppenküche – von cremig bis kräftig

In der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine wärmende Suppe. Sie sind vielseitig, aromatisch und lassen sich sowohl alltagstauglich als auch festlich zubereiten. In diesem Kochkurs entdecken Sie die Vielfalt der winterlichen Suppenküche. Gemeinsam bereiten wir unterschiedliche Suppenarten zu – von feinen Cremesuppen über klare, kräftige Brühen bis hin zu herzhaften Eintöpfen. Dabei lernen Sie, wie aus einfachen Zutaten geschmackvolle Gerichte entstehen, die Körper und Seele wärmen. Sie erhalten praktische Tipps zur Auswahl saisonaler Zutaten, zur Herstellung aromatischer Fonds sowie zur richtigen Würzung und Verfeinerung Ihrer Suppen.