Indische Küche: Aloo Gobi und Sooji ka Halwa

['Hauptgericht: Aloo Gobi ist ein beliebtes Gericht der indischen Küche, das Blumenkohl („Gobi“) und Kartoffeln („Aloo“) in einer würzigen Kombination vereint. Serviert wird es mit Basmatireis sowie einer aromatischen Mischung aus Ghee, Cashewkernen und Rosinen.Nachtisch: Sooji ka Halwa ist ein traditionelles indisches und pakistanisches Dessert, das häufig zu festlichen Anlässen serviert wird. Dieser orientalische Grießbrei wird aus Weichweizengrieß, auch bekannt als „Sooji“ oder „Semolina“, zubereitet und zeichnet sich durch seinen süßen, aromatischen Geschmack aus.Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer, Abfalltüte, 2 Geschirrtücher, Küchenrolle und Frischhaltebox für Reste.Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.']