Brezel & Laugengebäck – traditionell, frisch & selbst gebacken

Anmeldung möglich ( 12 Plätze sind frei)

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Kursbeschreibung Im Kurs stellen die Teilnehmenden Laugengebäck von Grund auf selbst her. Neben dem klassischen Brezelschlingen erhalten sie viele hilfreiche Tipps und Tricks zur Teigzubereitung, zur Verarbeitung und unterschiedlichen Formgebung der Teiglinge. Auch das fachgerechte Backen des Laugengebäcks im Elektroherd wird praxisnah vermittelt, sodass ein sicheres Gefühl für den gesamten Herstellungsprozess entsteht. Ein besonderes Erlebnis, das weit über den Geschmack hinausgeht und den Teilnehmenden wertvolles Wissen und neue Backerfahrungen für zu Hause mitgibt. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Schürze, Getränk und eine Transportbox. Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel und Material (ca. 12,- €, vor Ort zu entrichten)