Dim Sum und Fingerfood, rein vegetarisch

['Lernziele:\n- Kennenlernen der japanischen Küche und Esskultur\n- asiatische Grundzutaten richtig einsetzen\n- Techniken der asiatischen Nahrungszubereitung anwenden\n\nDim Sum ist ein Oberbegriff für gedämpfte, gebratene oder gekochte kleine Gerichte, die oft mit Fisch und Fleisch zubereitet sind.\nWir werden diesmal ohne Fisch und Fleisch aber aus Gemüse, Eiern und Weizenmehl kleine Maultaschen, Fladen, Salate usw. herstellen, wobei ein Bisschen Fingerfertigkeit gefragt wird. \n \nBitte bringen Sie Schürze, Geschirrtücher, Getränke und verschließbare Gefäße mit. \nLebensmittelkosten in Höhe von 12,-€ sind in der Kursgebühr enthalten.\n\nBei Lebensmittelunverträglichkeiten, bitte rechtzeitig bei der Dozentin melden (info@japanische-kochkurse.de) ', '']