Asiatisches Fingerfood

Ob Frühlingsrollen oder Samosas: Die asiatische Küche hält eine Vielzahl an kleinen Häppchen bereit, die man bequem aus der Hand essen kann. Die Kombinationsmöglichkeiten von verschiedenen Teigarten und Füllungen sind nahezu unbegrenzt. Manchmal sind diese vegetarisch, manchmal beinhalten sie Fleisch oder Fisch. Ergänzt werden die kleinen Köstlichkeiten durch das beliebte Chana Dahl, verschiedene Chutneys und Raitas, die alle Aromen Asiens noch einmal aufgreifen und intensivieren. Lassen Sie sich verzaubern von Zimt, Kurkuma, Koriander & Co.!
In diesem Kurs lernen Sie am Beispiel der ausgewählten Rezepte die Kultur und Küche Asiens kennen.
Bitte bringen Sie mit:
mehrere Kostprobenbehälter und ein eigenes Getränk. Wer gerne mit seinen eigenen Messern arbeitet, kann diese gern mitbringen.