Eine kulinarische Reise nach Georgien

['Ein Abend im Zeichen der aromatische Vielfalt der georgischen Küche steht Ihnen bevor.\n\nIn diesem praxisnahen Kochkurs entstehen frittierte Badrijani-Auberginen, gefüllt mit einer würzigen Walnuss-Knoblauch-Paste, das traditionelle Adjaruli Khachapuri mit geschmolzenem Käse und Ei sowie saftige Chinkali-Teigtaschen mit Hackfleischfüllung. Ergänzt wird das Menü durch die scharf-würzige Adjika-Sauce und feine Baiser-Kekse mit Pistazien- und Haselnusscreme als süßen Abschluss.\n\nNeben der Zubereitung lernen Sie typische Gewürze, authentische Techniken und die kulinarischen Besonderheiten Georgiens kennen - und genießen die gemeinsam gekochten Speisen in geselliger Atmosphäre.\n\n🙋\u200d♂️ Shay Dashevsky wurde in Israel geboren und wuchs in einem lebendigen kulturellen Schmelztiegel auf, der seine Arbeit bis heute prägt. Inspiriert von der levantinischen Küche sowie von arabischen und jüdischen Diaspora-Traditionen aus Marokko, Iran, Irak und Jemen, ergänzt durch sowjetische und georgische Einflüsse, verbindet er Vergangenheit und Gegenwart. Seine Workshops gehen über das Kochen hinaus und bieten sinnliche Erlebnisse voller Geschichten, Kultur, Austausch und gemeinsamer kulinarischer Entdeckungen.\n\n❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (13,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.\n\n Schlagwörter: International ', 'Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.\n \nZur Anmeldung: \n \n1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb" \n2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen" \n3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren. \nHilfe zur Online-Anmeldung Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu.\n \nVHS für alle:\n \n Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.\n Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.\n Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern. \n Pa3835H ']