Kürbisküche

Wenn der Herbst Einzug hält, hat der Kürbis seinen großen Auftritt. In diesem Kurs entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des wandelbaren Gartenriesen – von klassischen Suppen bis hin zu überraschenden süßen Kreationen. Wir lernen die unterschiedlichen Kürbissorten kennen und erfahren, welche Kürbisse sich für welche Gerichte besonders eignen. Neben der richtigen Schäl- und Schnitttechnik lernen wir, wie sich die verschiedenen Kürbistypen optimal würzen und verarbeiten lassen.
Im Kurs werden praktische Küchentechniken vermittelt und Fragen zur gesunden Lebensweise, zur Ernährungs- und Lebensmittelkunde thematisiert.
Gebühr inkl. Materialkosten
Bitte geben Sie eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien bei Ihrer Anmeldung zum Kochkurs an.