Vegan kochen: Leichte Speisen für sonnige Tage

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Kursbeschreibung Sommer, Sonne, frische Küche! Entdecken Sie, wie leicht und vielseitig die rein pflanzliche Küche im Sommer schmeckt. Gemeinsam bereiten wir ein erfrischendes Drei-Gänge-Menü zu: Zum Auftakt gibt es einen spritzigen Wassermelonen-Gurken-Salat mit Minze, gefolgt von bunten Gemüse-Tofu-Grillspießen auf einem aromatischen Quinoa-Salat. Den krönenden Abschluss bilden fruchtige Beeren-Quark-Gläser. Die Dozentin zeigt praxisnah, wie unkompliziert vegane Gerichte gelingen, und gibt wertvolle Tipps für saisonale Zutaten. Ideal für alle Neugierigen – Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.