Winterküche vegan & regional: Genuss aus der Vorratskammer

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Kursbeschreibung Entdecken Sie, wie vielfältig und köstlich die pflanzliche Winterküche sein kann! Gemeinsam zaubern wir ein klimafreundliches Drei-Gänge-Menü aus heimischem Lagergemüse. Auf dem Plan stehen eine wärmende Lauch-Kartoffelsuppe, ein herzhaft gefüllter Kürbis und fluffige Apfelpfannkuchen als süßer Abschluss. Neben dem Kochen erfahren die Teilnehmenden Spannendes über saisonalen Einkauf und das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi). Der Kurs ist ideal für alle, die Neues ausprobieren möchten – Vorkenntnisse sind nicht nötig.