Thailändisch kochen: Fischcurry und karamellisierter Maniok

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Schu Schi Paste selbst herstellen. Es handelt sich dabei um eine Würzpaste für den Fisch und die Soße. Sie besteht aus verschiedenen thailändischen Gewürzen, Kräutern und Gemüsen. Wenn Sie tief in die thailändische Aromenwelt einsteigen wollen, dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig.
Außerdem lernen Sie die Zubereitung eines einfachen Nachtischs. Man Tom Namdan (Karamellisierter Maniok mit Kokossoße).
Hinweis:
Dieser Kurs ist für Vegetarier nicht geeignet.
Bitte bringen Sie mit:
Kugelschreiber, Kostprobenbehälter
und ein eigenes Getränk. Wer gerne mit seinen eigenen Messern arbeitet, kann diese gern mitbringen.