Hülsenfrüchte - vom Armleuteessen zum Superfood

['Unsere klassischen Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen aber auch Soja, Kichererbsen und Lupinen gelten als eiweißreiche Sattmacher und sind fester Bestandteil der vegetarischen Küche. Ob Suppe, Eintopf, Gemüse, Bratlinge, Salat, Brotaufstrich oder Gebäck, Hülsenfrüchte bringen Abwechslung auf den Teller. In Kombination mit anderen Gemüsesorten, Milchprodukten, Ei und Getreide entstehen klassische und neue Variationen.Eine Veranstaltung im Rahmen der Landesinitiative "Baden-Württemberg zu Tisch". Bitte persönliches Handtuch, Schürze, und Restebehälter mitbringen.* kostenfreier Rücktritt bis eine Woche vor Kursbeginn']