Geheimnisse der persischen Kochkunst - Gerichte für Festtage & Winterzeit

Begeben Sie sich auf eine orientalisch-kulinarische Entdeckungsreise mit Ihrem Kursleiter, der Sie in die Geheimnisse der persischen Kochkunst sowie in die Geschichte der Speisen und ihrer kulturellen Besonderheiten einweiht.
Gemeinsam kochen wir ein Menü mit Beilagen und lernen die Kunst der ausgewogenen Verwendung persischer Gewürze und duftender Kräuter kennen.
Passend zur Winterzeit bereiten wir eine kräftige, vitaminreiche Suppe zu, die mit geschälter Gerste veredelt wird. Im Hauptgang genießen wir zartes Hühnerfleisch in Safransauce, serviert mit persisch zubereitetem Langkornreis, der mit Berberitzen, Nüssen und Trockenfrüchten perfekt ergänzt wird. Zusätzlich werden raffinierte Beilagen aus der persischen Küche frisch zubereitet. Ein süßes Dessert rundet das Menü ab.