Österreichische Küche vegan: schlemmen wie auf der Alm

Milch, Käse, Eier und Fleisch sind aus der Alpenküche kaum wegzudenken und verstecken sich in jedem Knödel, in Käsespätzle, Eintopf und Kaiserschmarrn. In diesem Kochkurs werden Sie diese Köstlichkeiten in ihrer veganen Version kennenlernen. Wir starten mit einem herzhaften Krautsalat mit gerösteten …

['Milch, Käse, Eier und Fleisch sind aus der Alpenküche kaum wegzudenken und verstecken sich in jedem Knödel, in Käsespätzle, Eintopf und Kaiserschmarrn. In diesem Kochkurs werden Sie diese Köstlichkeiten in ihrer veganen Version kennenlernen. Wir starten mit einem herzhaften Krautsalat mit gerösteten Kaspressknödeln. Zum Hauptgang servieren wir Schlutzkrapfen (gefüllte Pasta), Blumenkohlschnitzel mit Bratensoße und Pilzgeschnetzeltes. Zum Nachtisch gibt es natürlich einen Kaiserschmarrn mit Vanillemousse und Sauerkirschen.']

Sessions

Date	Zeit	Location
Di, 03.11.2026	17:30 - 21:30	Same as course

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Starts 03.11.2026

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Details

Date & Time

Di, 03.11.2026

Nach Absprache

Location

TREFFPUNKT Rotebühlplatz; C002 Tanz/Gymnastik

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