Speise der Götter - vom Kakaobaum zur Schokolade

In Kooperation mit dem Botanischen Garten der Universität Osnabrück

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Kursbeschreibung Um das Geheimnis der Speise der Götter zu lichten, ist zunächst eine Reise in den tropischen Regenwald erforderlich. Beim Besuch im Regenwaldhaus lernen die Teilnehmenden den Lebensraum des Kakaobaumes kennen und erfahren Wissenswertes über die Entdeckung und Verbreitung des Kakaos. Danach wird es praktisch: Ausgehend von der kleinen Kakaobohne wird die eigene Schokolade kreiert und probiert. Diese einzelnen von Hand durchgeführten Produktionsschritte werden dann den Arbeitsprozessen der Schokoladenfabriken zugeordnet und man kann in etwa erahnen, was in den Produktionshallen abläuft, bevor die Köstlichkeiten in den Handel gelangen.

Um das Geheimnis der Speise der Götter zu lichten, ist zunächst eine Reise in den tropischen Regenwald erforderlich. Beim Besuch im Regenwaldhaus lernen die Teilnehmenden den Lebensraum des Kakaobaumes kennen und erfahren Wissenswertes über die Entdeckung und Verbreitung des Kakaos. Danach wird es praktisch: Ausgehend von der kleinen Kakaobohne wird die eigene Schokolade kreiert und probiert. Diese einzelnen von Hand durchgeführten Produktionsschritte werden dann den Arbeitsprozessen der Schokoladenfabriken zugeordnet und man kann in etwa erahnen, was in den Produktionshallen abläuft, bevor die Köstlichkeiten in den Handel gelangen.