Ayurvedisch Kochen - gesund und lecker

Ayurveda vereint Genuss, Gesundheit und Achtsamkeit, denn bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln wird der Fokus auf die typgerechte Ernährung (Doshas) und auf die Stärkung der Verdauungskraft gelegt. Mit der typgerechten Auswahl an Lebensmitteln und Gewürzen kann das tägliche Essen zur Gesunderhaltung und Vitalität beitragen.
Sie lernen die wichtigsten Aspekte der ayurvedischen Gesundheitslehre und ihrer Ernährung kennen und erfahren, wie Sie diese Prinzipien im Alltag umsetzen können.
Folgendes vegetarisches Dreigang-Menü nach Ayurveda wird gemeinsam zubereitet und anschließend in entspannter Atmosphäre genossen:
3 Gänge-Weihnachtsmenü:
Gegrillter Radicchio - bitter trifft süß
Süßkartoffelauflauf mit Paneer, gerösteten Nüssen und Basmatireis - mit weihnachtlichen Gewürzen
Indisches Pistazien-Dessert
Beim gemeinsamen Zubereiten und Essen bleibt genügend Zeit für Infos und Fragen rund um das Thema Ayurveda.
Sie erhalten Kursunterlagen mit den Rezepten.
Sollten Sie Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, teilen Sie dies bitte bei der Buchung des Kurses mit.
Sämtliche Zutaten werden durch die vhs gestellt und sind im Preis inbegriffen.