Natale Italiano –Festliches 4-Gang-Menü mit ausgewählter Getränkebegleitung

Erleben Sie die kulinarische Seite der italienischen Weihnacht! In diesem festlichen Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein raffiniertes 4-Gang-Menü zu, das traditionelle und moderne Aromen Italiens vereint. Von einer eleganten Vorspeise über einen winterlichen Zwischengang bis hin zum festlichen Hauptgericht und einem süßen Abschluss lernen Sie verschiedene Techniken der italienischen Küche kennen. Zu jedem Gang wird ein sorgfältig ausgewählter italienischer Wein verkostet, der die Aromen der Speisen harmonisch ergänzt. Neben praktischen Tipps zur Zubereitung erhalten Sie interessante Einblicke in die italienische Wein- und Genusskultur. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend in weihnachtlicher Atmosphäre, an dem Kochen, gemeinsames Genießen und passende Weinbegleitung im Mittelpunkt stehen. Menü-Highlights: Antipasto: Gegrillte Zucchinischeiben mit Ricotta, frischen Kräutern, gefüllten Oliven al ascolana, Hausgemachtes Pane Rustico – leicht und aromatisch Primo: Hausgemachte Kürbis-Ravioli in zarter Butter-Salbei-Sauce – der perfekte Einstieg in den Festtagsgenuss Secondo: Maishähnchen im Weißwein-Salbei-Sud (Venetischer Stil), Fächerkartoffeln Kräuter Pancetta, glasiertes Wintergemüse Tre Dolci- drei kleine Klassiker auf einem Teller - Tiramisu-Pannacotta- Cantuccini Leistungen: Zubereitung eines festlichen italienischen 4-Gang-Menüs Verkostung von vier korrespondierenden italienischen Weinen Rezepte zum Mitnehmen Wissenswertes über italienische Wein- und Esskultur Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet.