Italienische Pasta

In Apulien werden Orecchiette mit Brokkoli Sauce gemacht, aus Bologna kommen die Tagliatelle all`emiliana mit Schinken, Erbsen und Sahne, in Rom kann man die Amatriciana genießen d.h. Nudeln mit dem besonderen Schinkenspeck aus Amatrice ein Ort 40Km von Rom entfernt, in Neapel isst man Rigatoni mit „polpette“ d.h frittierte Fleischbällchen oder aus Sizilien Nudeln mit einer schönen bunten Paprika Soße, sowie einiges mehr. Wir werden einige Nudelnformen kennenlernen sowie ihre Herkunft und Tradition, ich werde Sie auf eine kleine virtuelle Tour durch Italien führen. Zu den Nudeln werden wir die passenden Soßen zaubern.
Orecchiette Brokkoli & Salsiccia
Bucatini all’amatriciana / Bucatini mit Speck Sauce
Tagliatelle all’emiliana / Tagliatelle mit Erbsen und gekochter Schinken und Sahne
Rigatoni con polpette / Rigatoni mit Fleischbällchen
Penne con peperoni / Penne mit bunte Paprikasauce
Pasta alla puttanesca / Nudeln mit Tomaten und Oliven Sauce
Conchiglioni gratinati con zucchine e gamberi / Muschelnudeln gefüllt mit Zucchini und Garnelen und gratiniert
Pasta con pere e gotgonzola /Nudeln mit Birnen und Gorgonzola
Gebühr inkl. 28€ Lebensmittelkosten
Anmeldeschluss: Do., 11.02.2027, 12.00 Uhr