23K085 Spice Up Veggie - vegetarische indische Klassiker

In diesem vegetarischen Kochkurs tauchen wir in die aromatische Welt der indischen Küche ein. Als Vorspeise bereiten wir knusprige Onion Bajji zu – goldbraun frittierte Zwiebeln im würzigen Kichererbsenteig. Im Hauptgang kochen wir das beliebte Palak Paneer, ein cremiges Spinatgericht mit mildem indischem Hüttenkäse und fein abgestimmten Gewürzen. Zum süßen Abschluss genießen wir Grieß Halwa, eine traditionelle indische Nachspeise mit Grieß, Ghee, Kardamom und Nüssen. Der Kurs vermittelt Grundlagen der indischen Gewürzküche und zeigt, wie authentische vegetarische Gerichte einfach zu Hause gelingen.