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X-WR-CALNAME:23K085 Spice Up Veggie - vegetarische indische Klassiker
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SUMMARY:23K085 Spice Up Veggie - vegetarische indische Klassiker
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DESCRIPTION:In diesem vegetarischen Kochkurs tauchen wir in die aromatisch
 e Welt der indischen Küche ein. Als Vorspeise bereiten wir knusprige Onio
 n Bajji zu – goldbraun frittierte Zwiebeln im würzigen Kichererbsenteig
 . Im Hauptgang kochen wir das beliebte Palak Paneer\, ein cremiges Spinatg
 ericht mit mildem indischem Hüttenkäse und fein abgestimmten Gewürzen. 
 Zum süßen Abschluss genießen wir Grieß Halwa\, eine traditionelle indi
 sche Nachspeise mit Grieß\, Ghee\, Kardamom und Nüssen. Der Kurs vermitt
 elt Grundlagen der indischen Gewürzküche und zeigt\, wie authentische ve
 getarische Gerichte einfach zu Hause gelingen.
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