Lasagne & Pastel de Nata - Zwei Klassiker aus Südeuropa

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Kursbeschreibung In diesem besonderen Kochkurs dreht sich alles um die mediterrane Genusskultur – original, authentisch und hausgemacht. Die Kursleitungen bringen ihre kulinarischen Erfahrungen aus der Toskana mit, wo sie intensiv gelernt haben, wie eine wirklich perfekte Lasagne entsteht. Gemeinsam wird Schritt für Schritt eine traditionelle Lasagne zubereitet: Die Nudelplatten für die Lasagne werden selbst gemacht, ebenso wie die würzige Hackfleischsoße und die cremige Béchamel. Am Ende entsteht ein aromatisch abgestimmtes Gericht, das nach Urlaub schmeckt. Als süßes Finale gibt es "Pastel de Nata" - ein portugiesisches Blätterteigtörtchen, das ebenfalls in Handarbeit zubereitet wird. Wer mediterrane Küche liebt und selbst gerne kocht, ist hier genau richtig. Zusätzlich berichten die Kursleitungen Wissenswertes rund um Zubereitung, Rezepte und verwendete Lebensmittel. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Getränk und Behälter für die Lebensmittel. Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel (vor Ort zu entrichten)