Slow Food: Gewürzseminar - Entdecken Sie die Welt der Pfefferaromen

Anmeldung möglich

In diesem Gewürzseminar tauchen wir ein in die Geschichte und Vielfalt des Pfeffers, verkosten (auf Brot) zahlreiche Sorten aus aller Welt - vom Szechuanpfeffer aus China, Timut aus Nepal, Guinea aus Afrika bis hin zu heimischen Alternativen. Ergänzend bieten wir Informationen zur gesundheitlichen Wirkung der Inhaltsstoffe und praktische Tipps für das Würzen mit Pfeffer im Alltag.
Eine Veranstaltung in Kooperation mit der Gruppe Slow Food Essen.
Slow Food Essen
Slow Food und seine Essener Regionalgruppe möchten Menschen für gute und schmackhafte Lebensmittel sowie für eine gesunde, nachhaltige und faire Ernährung begeistern. Die Gruppe arbeitet eng mit dem Essener Ernährungsrat zusammen.