Traditionelle Küche am Baikalsee

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Kursbeschreibung Die Region rund um den Baikalsee bietet eine Menge traditioneller sibirischer Spezialitäten, die die kulturelle Vielfalt dieser Gegend widerspiegeln. Besonders reizvoll ist ein Besuch des östlichen Ufers des Sees, wo die Burjaten, eine mongolische Ethnie, leben. Ihre traditionelle Küche ist bekannt für einfache, herzhafte Gerichte mit oft nur wenigen Gewürzen und Zutaten. Zu den bekanntesten Spezialitäten gehören Pozy, gedämpfte Teigtaschen, und Buchler, ein deftiger Fleisch- und Gemüseeintopf. Zum Abschluss eines traditionellen Mahls werden häufig Boovi, ein burjatisches Gebäck, sowie das regionale Getränk Baikals serviert. Viel Spaß beim Probieren. Entgelt zzgl. max. 15,00 € Lebensmittelkosten