ZF30120 Türkisch kochen - für Vegetarier*innen

Hosgeldiniz - herzlich willkommen zu einer kulinarischen Reise durch die türkische Küche. Zusammen kochen und backen wir uns quer durch die regionalen Küchen der Türkei. Aus frischen, regionalen und saisonalen Zutaten bereiten wir eine köstliche Suppe, Salat und leckere Hauptspeisen zu. Die vielfältigen Börek-Variationen und Süßspeisen runden den Abend ab. Wenn Sie regionale Rezepte aus der Türkei kennenlernen und etwas Abwechslung in Ihren Küchenalltag bringen möchten, sind Sie hier genau richtig!
Der Kurs beinhaltet Rezepte für Vegetarier*innen. Wir möchten darauf hinweisen, dass bei den Rezepten und deren Umsetzung am Abend keine umfangreichen Änderungen in Bezug auf vegane Kost, laktosefreie, fructosefreie oder histaminarme Kost vorgenommen werden können. Das Weglassen bestimmter Zutaten wie z.B. Milch, Sahne, Eier, Nüsse, Zucker etc. ist daher ebenfalls nicht möglich. Sie bekommen aber auf Nachfrage Tipps zu möglichen Alternativen.
Im Entgelt ist eine Lebensmittelumlage enthalten.
Bitte das (scharfe) Lieblingsmesser, ein Küchentuch, eine Schürze sowie Vorratsdosen für Restspeisen und ein Getränk Ihrer Wahl mitbringen.
Der Zugang zum Gebäude erfolgt über den Schulhof an der Ecke Schillerstraße/Humboldtstraße. Wenn Sie sich dann nach links wenden, laufen Sie geradewegs auf den Eingang zu. Sollte ein barrierefreier Zugang benötigt werden, informieren Sie uns bitte.