Volkshochschule Stuttgart
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Saucen-Grundkurs – die Basics der feinen Küche
Was steckt hinter einer guten Sauce? Wie wird eine gute Saucengrundlage zubereitet? Was ist ein Fond und wie wird er hergestellt? Wie kann ich einen Fond aufbewahren? Um diese und andere Fragen geht es in diesem Kurs. Gemeinsam kochen wir unter Anleitung verschiedene Saucen. Den Abschluss der …
['Was steckt hinter einer guten Sauce? Wie wird eine gute Saucengrundlage zubereitet? Was ist ein Fond und wie wird er hergestellt? Wie kann ich einen Fond aufbewahren? Um diese und andere Fragen geht es in diesem Kurs. Gemeinsam kochen wir unter Anleitung verschiedene Saucen. Den Abschluss der Saucenverkostung bildet ein Steak mit den passenden Beilagen. Weine begleiten das Essen.']
Categories
Sessions
| Date | Zeit | Location |
|---|---|---|
| Sa, 24.10.2026 | 09:30 - 15:30 | Same as course |
84,00 EUR
Starts 24.10.2026
Registration and payment handled by provider
Details
Date & Time
Sa, 24.10.2026
Nach Absprache
Location
TREFFPUNKT Rotebühlplatz; C002 Tanz/Gymnastik
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Synced 10 Stunden, 13 Minuten ago