Q18005 Workshop Wildkräuter - Superfood vor der Haustür Für alle Naturinteressierten und die, die es werden möchten (ab 14 Jahre)

Viele Wildkräuter sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Oft enthalten sie genauso viele Nähr- und Vitalstoffe wie die als Superfood bekannten, meist exotischen Pflanzen. Sie lassen sich leicht in unseren Speiseplan einbauen und sind oft frisch vor der Haustür zu finden.

Bei einem Spaziergang in der Langst lernen die Teilnehmenden praxisnah verschiedene Wildkräuter kennen und erhalten einen Einblick in den Umgang mit einem einfachen Bestimmungsbuch. Anschließend werden die gesammelten Kräuter in den Räumen der VHS (Altes Rathaus, Markt 15) verarbeitet. Dabei entstehen leckere Brotaufstriche, Kräuterquark, Kräuterwaffeln und andere kleine Köstlichkeiten, die in gemütlicher Runde gemeinsam verkostet werden. Es entsteht eine Lebensmittelumlage von 5,-  EUR, die direkt an die Dozentin zu zahlen ist.

Bitte denken Sie an wetterfeste Kleidung und bringen Sie, wenn vorhanden, ein Pflanzenbestimmungsbuch mit. Der Weg zwischen Langst und der VHS muss selbst organisiert werden. Eine Anmeldung ist erforderlich.

Frau Stöwer ist Dipl. Biologin, sie und ihr Mann sind seit vielen Jahren als Dozierende an der VHS tätig.