Winter im Piemont – Trüffel, Nüsse und alpine Aromen

Wenn im Piemont der Herbst beginnt und der Winter näher rückt, prägen Trüffel, Waldpilze, Haselnüsse und kräftige Aromen die Küche der Region. Von den Alpen über Turin bis in die Trüffelstadt Alba entstehen Gerichte, die elegant, erdig und tief im ...

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