262-106 Erlebnisbrauerei Valleyer Schloss

Im Neuen Schloss der Grafen von Arco auf Valley arbeitet seit neun Jahren wieder eine kleine Brauerei, der Valleyer Schloss Bräu. Täglich brauen Braumeister- und meisterin Helles, Zwickl sowie saisonale Biere. Braukultur hat hier an diesem Ort schon eine jahrhundertelange Tradition. Wer wissen will, warum Bier so oder anders schmeckt, warum die Farbe mal hell mal bernsteinfarben ist, warum das Bier mal trüb, mal klar ist und wann Bier seine Reife erlangt  – der sei herzlich willkommen zu einer kurzweiligen Führung durch die Brauerei mit Wissenswertem rund um die Braukultur, die Geschichte, Technik und Zutaten sowie Rezepturen. Hier können Sie in die kupferfarbenen Sudkessel blicken, duftendes Malz in den Händen halten und die beeindruckende Edelstahltanks im Gär– und Lagerkeller bestaunen.