262S140703 Ramen, Pho & Co.

Suppen sind das Herzstück der asiatischen Esskultur und essentieller Bestandteil der täglichen Ernährung - ob als kräftigendes Frühstück oder vollwertiges Abendessen. Am bekanntesten sind Ramen und Misosuppe aus Japan und Pho aus Vietnam. Thailand und Kambodscha
überraschen jedoch ebenfalls mit spannenden Suppengerichten.
In diesem Kurs kochen Sie bis zu 6 verschiedene Suppen von Grund auf selbst. Sie bereiten die verschiedenen Brühen zu, denn jede Brühe hat eine eigene Basis aus Fisch, Huhn, Ente oder Schwein, Gewürzen und Kräutern. Dazu werden Dips, oder Einlagen möglichst landestypisch zubereitet.
Lebensmittelumlage:  18.00 - 20.00 EUR pro Person
Hinweis: Da die Suppen sehr ergiebig sind, bringen Sie bitte Schraubgläser und Behälter für Brühen, Pasten und Kostproben mit.
Bitte beachten Sie:
Die Lebensmittelkosten werden von den Teilnehmer*innen zuzüglich getragen und am Kurstag von der/dem Kursleiter*in eingesammelt.
Eine kurzfristige Abmeldung vom Kurs muss mindestens 2
Werktage
vor Kursbeginn erfolgen, sonst wird Ihnen zusätzlich zur Kursgebühr die Lebensmittelumlage in Rechnung gestellt.