Genussvoll kochen nach Hildegard von Bingen (2)

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Kursbeschreibung Diese Veranstaltung zeigt erneut, wie sich gesunde Ernährung heute mit der Klosterheilkunde Hildegard von Bingens (12. Jahrhundert) verbinden lässt. Wer mehr über sie und ihre Ernährungstipps erfahren möchte, ist hier richtig. Unverfälschte, einfache Zutaten, Gemüse, Wildkräuter und Gewürze stehen im Mittelpunkt. Wärmende Herbstrezepte werden mit Liebe gekocht, Aufstriche aus der Region und Fermentiertes gekostet und sogar Kekse nach ihren Rezepten gebacken. Auch der "Sauerhonig" (Oxymel) widmet sich diese Veranstaltung. Ergänzend gibt es ein passendes Getränk "wie zu Hildegards Zeiten“. Entgelt zzgl. max.15,00 € Lebensmittelkosten