26-702F15 „Schüttelbutter“ und Frühjahrskräuter

Wenn im Frühjahr die Tage wieder länger werden und die Temperaturen steigen, zeigen sich auf unseren Wiesen leckere und vor allem auch gesunde Kräuter.
Frühjahrskräuter sind reich an Vitamin C, Magnesium und Eisen, unterstützen die körperliche Entgiftung nach dem Winter und stärken sowohl unsere Verdauung als auch eine intakte Darmflora. Darüber hinaus sind Wildkräuter mit vielen Mineralien sowie bioaktiven Pflanzenstoffen ausgestattet, sodass sie nicht nur als Nahrungsmittel, sondern ebenso als natürliche Medizin dienen.
Gemeinsam werden wir bei einer kleineren Wanderung die „Top 10“ der Frühjahrskräuter suchen, für unseren Bedarf ernten und in leckere „Schüttelbutter“, Essig oder Smoothies verwandeln. Das gemeinsame Probieren unserer Lebensmittel schließt die kulinarische Wanderung ab.