Arabische Mezze – Küche des östlichen Mittelmeers

['Lernziele:\n- Kennenlernen und Verwendung von Gewürzen aus der Küche des Nahen Ostens\n- Techniken zur Verarbeitung der Zutaten anwenden\n- einfache Zubereitung vegetarischer Rezepte kennenlernen \n\nErleben Sie die Aromen der mediterranen Küche mit den berühmtesten Gerichten\nIn diesem Workshop lernen Sie, wie Sie beliebte Klassiker selbst zubereiten und erfahren alle Geheimnisse.\nWir beginnen mit cremigem Hummus und herzhaftem Shakshuka - pochierte Eier in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce. Dazu gibt es hausgemachte Tahinisauce und frisch gebackene, fluffige Pita. Zum süßen Abschluss genießen wir Baklava-Saragli - zarte Teigrollen mit Pistazien/Walnüsse und Sirup.\n\nIm Kurs sind Materialkosten in Höhe von 13,-€ enthalten. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtücher, Getränke und verschließbare Gefäße mit.\n', '']