Küchenbasics – Sicher kochen, besser genießen

Anmeldung möglich ( 7 Plätze sind frei)

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Kursbeschreibung Die Teilnehmenden erarbeiten sich die essenziellen Grundlagen der Kochkunst und schaffen damit die Basis für sicheres und kreatives Arbeiten in der Küche. Es werden u.a. Schneidetechniken, Mise en Place sowie die Zubereitung klassischer Grundsaucen praxisnah vermittelt und direkt angewendet. Der Kurs stärkt das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten und erleichtert den Teilnehmenden den Einstieg in die Zubereitung anspruchsvollerer Gerichte. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Getränk und Behälter für die Lebensmittel. Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel (vor Ort zu entrichten)