Chinesische Küche

Anmeldung möglich ( 12 Plätze sind frei)

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Kursbeschreibung Die Teilnehmenden lernen die chinesische Küche kennen und bereiten unter Anleitung ein komplettes Menü zu. Auf der Menükarte stehen an diesem Abend als Vorspeise Teigtaschen mit Hackfleisch oder Lachs, die Hauptspeise besteht aus gedämpften Hähnchen an Chinakohl mit Shiitakepilzen und Lauch oder Koriandergrün. Als Beilage wird Jasminreis zubereitet. Dazu gibt es Bier und chinesischen Pflaumenwein. Ergänzend hierzu berichtet die Dozentin Wissenswertes zur chinesischen Landeskunde und zur Geschichte der chinesischen Küche. Bitte bei der Anmeldung angeben, ob Sie Hackfleisch oder Lachs zubereiten bzw. essen wollen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen und kleine Behälter für die Lebensmittel. Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel (vor Ort zu entrichten)