Typisches aus der nordperuanischen Küche

['In diesem Kurs holen wir die Vielfalt und den Reichtum des nordperuanischen Meeres auf unseren Tisch.\nSie lernen, wie Causa en lapa zubereitet, eine kalte Kartoffelmasse in scharfer Marinade aus gekochtem Fisch - ein traditionelles Gericht aus dem peruanischen Norden. Als Hauptgericht kochen wir Picante de mariscos - ein Meeresfrüchtegericht, das für seine pikante, cremige Sauce und die Verwendung einer Vielzahl frischer Meeresfrüchte bekannt ist (Meeresfrüchte-Frikassee mit Reis). Als Dessert gibt es das spektakuläre „Suspiro de algarrobina”, eine neue Version des „Suspiro limeño”, mit einem Hauch des stärkenden Sirups aus Nordperu.\n\n❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (14,50 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.\n\nWeitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil\n\n Schlagwörter: International ', 'Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.\n \nZur Anmeldung: \n \n1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb" \n2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen" \n3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren. \nHilfe zur Online-Anmeldung Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu.\n \nVHS für alle:\n \n Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.\n Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.\n Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern. \n Pa3864H ']