Sushi Grundkurs

Anmeldung möglich ( 3 Plätze sind frei)

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Kursbeschreibung Sushi ist eine japanische Köstlichkeit und besteht hauptsächlich aus gesäuertem Reis, (rohem) Fisch und unterschiedlichen Garnierungen. Mittlerweile ist Sushi auch in westlichen Ländern sehr populär. In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, wie man mit der Sushi-Matte Sushi-Rollen mit unterschiedlichen Füllungen zubereiten kann. Selbstverständlich gibt es dazu auch eine klassische Miso-Suppe mit Tofu und Garnelen. Als Getränke werden Bier und Pflaumenwein gereicht. Ergänzend hierzu berichtet die Dozentin Wissenswertes zur japanischen Landeskunde sowie zur Geschichte und zu den Variationen von Sushi. ACHTUNG: Aus hygienischen Gründen wird in diesem Kochkurs ausschließlich geräucherter Fisch verwendet, die Rezepte sind aber auf rohen Fisch übertragbar. Bitte mitbringen: Sushi-Matte, scharfes Messer, Küchenbrett, Geschirrtuch, Wischlappen und Behälter für die Lebensmittel. Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel (vor Ort zu entrichten)