So kocht Indonesien

Wir bereiten "Gado Gado" - das ist lauwarmer Gemüsesalat mit Erdnusssauce - und Satéspieße mit Erdnusssauce sowie Garnelen in Kokoscréme zu und zum Abschluss gibt es eine wunderbare Ananastarte mit raffiniert gewürzter Schlagsahne.
Lernen Sie die landestypischen Zutaten und ihre Bedeutung für die Küche Indonesiens kennen und zaubern Sie mit ihnen feine Gerichte auf den Tisch. Kurzum: Lassen Sie sich von der Exotik der einst holländischen Gewürzinseln berauschen.
Bernd Dornbusch ist Kommunikationswissenschaftler und kocht und reist gerne.