Eritreischer Brunch

['Eritreischer Brunch – Starten Sie in den Tag wie in Eritrea und entdecken Sie eritreische Frühstückskultur! In unserem Kochkurs bereiten wir gemeinsam die beliebtesten Vormittags-Klassiker zu: Kitscha Fitfit, in würziger Butter und Berbere getränktes Fladenbrot, Shiro, eine herrlich cremige proteinreiche Kichererbsen-Sauce, serviert auf frischem Injera, Bohnensalat, deftiger, proteinreicher Favabohnen-Salat, verfeinert mit frischem Feta, Zitronensaft, Öl, Tomaten und Zwiebeln. Wir kochen eine aromatische Tomatensauce (Silsi) und bereiten daraus ein köstliches Fata (eritreischer Brotsalat) zu. Der Duft von frisch gerösteten Kaffeebohnen und Weihrauch liegt in der Luft, das macht unseren eritreischen Brunch komplett.']