Sauerteigbrot und Semmeln selbst backen

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Kursbeschreibung Sie lernen in diesem Kurs das Backen eines Roggenmischbrotes mit Sauerteig. Lernen Sie wie Sie schnell und unkompliziert morgens zum Frühstück frische Semmeln auf den Tisch zaubern. Auch die Semmeln bestehen aus Dinkel- und Roggenmehl und werden zusätzlich mit einer Körnermischung verfeinert. Sie lernen den Umgang mit Sauerteig kennen, so dass Sie anschließend zuhause ohne Probleme Ihr Brot selber backen können. Wir backen ausschließlich mit Biomehlen aus der Wolfmühle Forstinning. Sollten Sie verhindert sein, wird empfohlen, eine Ersatzperson zu nennen. Keine Ermäßigung möglich! Bitte mitbringen: Gärkörbchen z.B. aus Holzschliff mit 25 cm Durchmesser, Schraubglas mit Deckel für den Sauerteig, Schürze, Geschirrtücher, Restebehälter, evt. eine Brotzeit