NEU Malaysisch kochen – faszinierend, vielfältig und köstlich

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Kursbeschreibung Die tropische Lage Malaysias sowie die kulinarischen Einflüsse aus Indien und China prägen eine Küche voller aromatischer Besonderheiten. Vom ausdrucksstarken Zitronengras, Galgant und Kurkuma über die sanfte Süße von Kokosmilch und Palmzucker, bis hin zur erfrischenden Säure der Tamarinde. Chili darf nicht fehlen, aber wir kochen alle scharfen Gerichte in moderater Schärfe, ansonsten authentisch. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Kurzurlaub mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Streetfood und traditionellen Gerichten. Sollten Sie verhindert sein, wird empfohlen, eine Ersatzperson zu nennen. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Messer und Behälter für eventuelle Reste Keine Ermäßigung möglich!