Wildkräuter sammeln und verarbeiten: Brennesselpesto & Wildkräuter-Sekt

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Kursbeschreibung Die Natur schenkt uns auch im beginnenden Herbst aromatische Wildkräuter! In diesem praxisnahen Workshop entdecken wir essbare Pflanzen wie Brennnessel, Gundermann & Co., lernen ihre Merkmale kennen und sammeln sie gemeinsam in der Umgebung. Erfahren Sie, wie Sie diese grünen Schätze im Alltag nutzen können. Anschließend verarbeiten wir unsere frischen Funde zu einem würzigen, veganen Brennnessel-Pesto. Den Tag runden wir mit einem selbst gemixten Wildkräuter-Sekt-Aperitif genussvoll ab. Nehmen Sie praktische Impulse und leckere Ideen mit nach Hause!