BD11011 Herbstspaziergang: Essbare Früchte und Samen entdecken

Der Herbst schenkt uns eine Fülle an Früchten und Samen auf heimischen Wiesen und an Hecken – doch welche sind essbar, welche wirken heilend und wie können wir sie nutzen?
Bei diesem geführten Spaziergang lernen Sie heimische Pflanzen sicher zu erkennen und erfahren Spannendes über ihre Verwendung in Küche und Naturapotheke.
Wir entdecken gemeinsam Beeren, Nüsse und Samen am Wegesrand, sprechen über Inhaltsstoffe, Wirkweisen und traditionelle Anwendungen. Sie erhalten praktische Tipps zum
Sammeln, Verarbeiten und Haltbarmachen sowie Anregungen für einfache Rezepte. Ein Kurs für alle, die die Schätze des Herbstes mit neuen Augen sehen und nutzen möchten – ohne Vorkenntnisse.
Treffpunkt wird bekanntgegeben. Mitzubringen: gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung.