Streetfood aus Korea - vegetarisch

In Korea dampft, brutzelt und duftet es an jeder Straßenecke. Koreanisches Streetfood ist würzig, bunt und macht sofort gute Laune – und genau dieses Feeling holen wir in diesem Kurs von Korea auf den eigenen Teller.
Wir kochen vier Klassiker der koreanischen Straßenküche: "Japchae" (gebratene Süßkartoffelnudeln mit Gemüse in süß-salziger), "Gimbap" (koreanische Reisrollen im Seetangmantel ), "Tteokbokki" (Reiskuchen in feurig-süßer Gochujang-Sauce) und als Nachtisch "Hotteok" – süße, mit Zimt und Nüssen gefüllte Pfannkuchen, die warm aus der Pfanne am besten schmecken.
Alles vegan anpassbar und mit Zutaten, die man auch hier bekommt. Nebenbei erfahren Sie, was koreanisches Streetfood so besonders macht – und wie man es sich jederzeit nach Hause holen kann!