Sushi für Kenner und Könner

Anmeldung möglich ( 10 Plätze sind frei)

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Kursbeschreibung In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, wie weitere Gerichte mit Sushi-Reis zubereitet werden. Als Vorspeise ist Miso-Suppe mit Gemüse vorgesehen, das Hauptgericht besteht aus Chirashi-Sushi mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Zuckerschoten und Eier. Zum Mitnehmen gibt es anschließend Onigiri mit Füllung und Temaki-Sushi. Als Getränke werden Bier und Pflaumenwein gereicht. Ergänzend hierzu berichtet die Dozentin Wissenswertes zur japanischen Landeskunde sowie zur Geschichte und zu den Variationen von Sushi. Bitte mitbringen: Sushi-Matte, scharfes Messer, Küchenbrett, Geschirrtuch, Wischlappen und Behälter für die Lebensmittel. Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel (vor Ort zu entrichten)