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X-WR-CALNAME:Apfelkuchen-Abend
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SUMMARY:Apfelkuchen-Abend
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DESCRIPTION:Jedes Jahr landen in Deutschland 78 Kilogramm Lebensmittel pro
  Person im Müll – oft unbewusst und aus unterschiedlichen Gründen. Bei
 m Workshop „Die Reise des Apfelkuchens erfahren die Teilnehmenden\, dass
  in jedem Apfel\, jedem Gramm Mehl und jedem Stück Butter viel mehr steck
 t\, als wir denken. Außerdem gib es praktische Tipps gegen Lebensmittelve
 rluste im Alltag.\nEin Apfelkuchen ist mehr als nur ein Dessert – das wi
 rd beim dreistündigen Workshop von Ingrid Klatte\, Umweltberatung bei der
  Verbraucherzentrale\, und Claudia Eckhoff\, Regionalpromotorin des Eine W
 elt Netz NRW am AllerWeltHaus\, deutlich. Gemeinsam mit den Teilnehmer:inn
 en werden nicht nur zwei leckere Apfelkuchen-Varianten (eine vegane und ei
 ne vegetarische) gebacken\, sondern auch die Wertschöpfungsketten und Her
 kunft der einzelnen Zutaten unter die Lupe genommen. Von der Apfelsorte bi
 s zur Verwertung von Resten: Der Workshop zeigt\, wie viel in einem schein
 bar einfachen Lebensmittel steckt – auch was wir als Endkunde nicht sehe
 n können.\nDieser Workshop vermittelt nicht nur leckere Rezepte\, sondern
  macht auch auf globale Gerechtigkeit im Fairen Handel und auf Lebensmitte
 lverschwendung aufmerksam\, sagen Ingrid Klatte und Claudia Eckhoff. Durch
  Gespräche über Apfelsorten\, Zutaten\, Herkunft\, Lagerung und Verwertu
 ng von Resten wird klar: Jeder Bissen hat eine Geschichte – und verdient
  unsere Wertschätzung.\nEin Apfel wird dabei auch verdeutlichen\, wie kle
 in und daher schützenswert die landwirtschaftlich nutzbare Fläche der Er
 de überhaupt ist.\nAm Ende des lehrreichen und lustigen Abends nehmen die
  Teilnehmer:innen nicht nur selbstgebackenen Kuchen\, sondern auch viele n
 eue Ideen mit nach Hause.\nHintergrund:\nDer Workshop „Die Reise des Apf
 elkuchens“ wurde im Rahmen des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite 
 Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherze
 ntrale NRW entwickelt. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucher
 schutz des Landes Nordrhein-Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. 
 Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt\, Lebensmittelverluste in Privathau
 shalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort\, Online-Inhalte sowie Öffe
 ntlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt es Verbraucherinnen und Verbrau
 cher den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps 
 für Haushalt und Ernährung im Alltag.\nWeitere Information unter www.wer
 tvoll.nrw und www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel. Bei Instagr
 am erreichbar unter: @kostbar.nrw.
LOCATION:Villa Post\, Hagen
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