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X-WR-CALNAME:Kochen wie in Alem Katema: Äthiopische Küche
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SUMMARY:Kochen wie in Alem Katema: Äthiopische Küche
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DESCRIPTION:Alem Katema ist eine der Partnerstädte von Vaterstetten. Wir 
 möchten Ihnen an diesem Abend zeigen\, wie in Alem Katema gekocht und geg
 essen wird. Die äthiopische Küche unterscheidet sich sehr von der des sc
 hwarzafrikanischen und orientalischen Raums. Im fruchtbaren tropischen Hoc
 hland wachsen viele Gemüsearten wie Okra\, Bohnen\, Linsen\, Kichererbsen
 \, verschiedene Kohlsorten oder Kartoffeln. Bekannt ist 'Injera'\, das fü
 r diese Küche typische weiche Sauerteig-Fladenbrot\, das mit verschiedene
 n würzigen Saucen (Wot) serviert wird. Wot gibt es in vegetarischen und f
 leischhaltigen Varianten. Das typische Aroma bekommen die Gerichte durch s
 pezielle Gewürze\, besonders durch das Gewürz Berbere ist das äthiopisc
 he Essen im Allgemeinen scharf. In dem Kurs bereiten wir Gerichte mit und 
 ohne Fleisch zu und würzen so\, dass es für uns passt. Zum Schluss gibt 
 es den typischen äthiopischen Kaffee. Lassen Sie sich ein auf eine exotis
 che Küche! Neben den Köstlichkeiten haben Sie im Kurs auch die Gelegenhe
 it\, mehr über den Verein "Partnerschaft mit Alem Katema" zu erfahren. Bi
 tte mitbringen: Schürze\, Geschirrtücher\, verschließbare Gefäße\, Ge
 tränk nach Wahl. Lebensmittelgeld von EUR 23\,00 inklusive.\n\na\na\na
LOCATION:VHS EDV-Raum\, Vaterstetten
URL:https://eulenkurse.de/courses/e453879b-8f1a-41a8-84e3-e216bcfeb4b9/
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