BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Kursfinder//Course Calendar//EN X-WR-CALNAME:Die Geheimnisse der Stollenproduktion: Weihnachtsstollen\, St ollenkonfekt und Quarkteig-Variationen mit Bäckermeister Bernd Beringer BEGIN:VEVENT SUMMARY:Die Geheimnisse der Stollenproduktion: Weihnachtsstollen\, Stollen konfekt und Quarkteig-Variationen mit Bäckermeister Bernd Beringer DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261205T100000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261205T130000 DTSTAMP:20261102T173622Z UID:d905c9ad-4096-421e-b910-a14fb3e3343c-612a5890-b319-4b00-bfbf-853d20e7e 0bb@kursfinder DESCRIPTION:['Wie gelingt ein saftiger\, aromatischer Stollen? In diesem K urs erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer\, worauf es bei der tradit ionellen Stollenherstellung wirklich ankommt. Neben der Auswahl hochwertig er Zutaten spielt vor allem der richtige Umgang mit Teig\, Gewürzen und B ackprozessen eine entscheidende Rolle.\\n \;\\nBäckermeister Bernd Be ringer vermittelt anschaulich die Geheimnisse der Stollenproduktion. Unter seiner Anleitung stellen die Teilnehmenden verschiedene Spezialitäten he r\, darunter klassischen Weihnachtsstollen\, feines Stollenkonfekt sowie k reative Varianten aus Quarkteig. Dabei erhalten sie zahlreiche praktische Tipps für das Gelingen zu Hause.\\n \;\\nLernziel\\nDie Teilnehmenden lernen\, wie sie saftige und geschmackvolle Stollen eigenständig herstel len können. Sie verstehen die Bedeutung von Zutatenqualität\, Teigführu ng und Backtechnik und sind in der Lage\, unterschiedliche Stollenvariante n sicher zuzubereiten.\\n \;\\nMethode:\\nDer Kurs verbindet theoretis che Grundlagen mit intensiver Praxis. Nach einer Einführung in Zutaten\, Rezepturen und Arbeitsschritte setzen die Teilnehmenden die Herstellung se lbst um. Sie arbeiten aktiv in der Küche\, werden individuell angeleitet und können Fragen direkt klären. Der Erfahrungsaustausch in der Gruppe r undet den Kurs ab. \\n \;\\nRezeptmappen werden zur Verfügung gestell t und es gibt auch \; Kostproben!. \\nEigene Getränke und Schürzen b itte mitbringen\\n \;\\nDie Materialkosten in Höhe von 15\,00 Euro si nd in der Kursgebühr enthalten.\\n\\n'] LOCATION:vhs-Geschäftsstelle\, Raum 115\, EG URL:https://eulenkurse.de/courses/d905c9ad-4096-421e-b910-a14fb3e3343c/ END:VEVENT END:VCALENDAR