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X-WR-CALNAME:Hummer zum Fest
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SUMMARY:Hummer zum Fest
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 eac@kursfinder
DESCRIPTION:['Bereiten Sie ein festliches Menü mit Hummer zu und lernen S
 ie den richtigen Umgang mit dieser besonderen Zutat.\\n\\nZielgruppe:\\nEr
 wachsene jeden Alters – geeignet für Teilnehmende mit Kochgrundkenntnis
 sen\, die ihre Kochpraxis erweitern und anspruchsvollere Gerichte zubereit
 en möchten.\\n\\nKursinhalt:\\nEinführung in die Verarbeitung und Zubere
 itung von Hummer\\nZubereitung eines Hummerragouts und einer Hummersuppe\\
 nHerstellung von Geflügelbrühe als Grundlage\\nZubereitung von Beilagen 
 wie Kartoffelnestern\\n\\nZiele:\\nDie Teilnehmenden lernen den fachgerech
 ten Umgang mit Hummer.\\nDie Teilnehmenden erweitern ihre Kenntnisse in de
 r gehobenen Küche.\\nDie Teilnehmenden entwickeln Fähigkeiten zur Zubere
 itung festlicher Gerichte.\\n\\nMethoden:\\nDie Kursteilnehmenden bereiten
  alle Lebensmittel gemeinsam in der gesamten Gruppe zu. Die Zubereitung al
 ler Gerichte wird dabei immer der ganzen Gruppe erklärt.\\nPraktische Dem
 onstration von Kochtechniken\\nAustausch und Fragen während des Kochens\\
 nGemeinsames Aufräumen und Reinigen der Küche als Bestandteil des Kurses
 \\n\\nKay Ivers - gelernter Koch\, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgas
 tronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen
  zudem Wissenswertes über Lebensmittel\, notwendige Kochutensilien und ri
 chtige Schneidetechniken.\\n\\nDer Kursleiter kann Fragen auch auf Englisc
 h beantworten.'\, 'Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 20
 \,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. \\n\\nBitte bringen Sie zum Ku
 rs eine Schürze\, Geschirrhandtücher\, scharfe Messer\, Getränke sowie 
 mehrere verschließbare Behältnisse mit. ']
LOCATION:Ingeborg-Drewitz-Bibliothek
URL:https://eulenkurse.de/courses/d5f2a7ed-473c-4e2f-b1ac-e15526ca55c7/
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