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X-WR-CALNAME:262-3500 Eine vegetarische\, kulinarische Reise durch Indien 
 – der Süden (Teil 1)
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SUMMARY:262-3500 Eine vegetarische\, kulinarische Reise durch Indien – d
 er Süden (Teil 1)
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 c92@kursfinder
DESCRIPTION:Die vegetarische Küche in Indien ist so vielfältig wie das L
 and selbst. Sie ist reich an Hülsenfrüchten\, die eine wichtige Quelle f
 ür pflanzliches Eiweiß sind. Typisch für den Süden Indiens sind Gewür
 ze wie Senfkörner und Curryblätter sowie Chili\, deren Schärfe durch di
 e Verwendung von Kokosnuss gemildert wird. An diesem Abend lernen Sie die 
 Zubereitung verschiedener südindischer\, vegetarischer Gerichte kennen\, 
 welche die Dozentin von ihrer jüngsten Indienreise mitgebracht hat. Sie k
 ochen eine ausgewogene vegetarische\, indische Mahlzeit\, die immer aus Re
 is\, Fladenbrot\, Gemüse der Saison und Joghurtgericht sowie einem Gerich
 t aus Hülsenfrüchten z. B. Sambar (südindische Linsensoße mit Gemüse)
  besteht. Gewürzter Tee und Dessert runden die Mahlzeit ab.
LOCATION:Wo:\, Bergkamen
URL:https://eulenkurse.de/courses/c95bbba4-1320-4c43-8415-c33dfe1f8bba/
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